Posts

Posts mit dem Label "Kellertechnik" werden angezeigt.

Empfohlener Beitrag

Surfen in Frankreich: Atlantik oder Mittelmeer?

Bild
Surfen in Frankreich: Atlantik oder Mittelmeer? Frankreich ist längst nicht nur Wein, Käse und Baguette. Für Surfer:innen hat das Land einiges zu bieten – aber Atlantik und Mittelmeer könnten kaum unterschiedlicher sein. Wer überlegt, wo er sein nächstes Surfabenteuer plant, sollte die Unterschiede kennen. Die große Frage: Wohin? Atlantik oder Mittelmeer? Surfen an der Atlantikküste Die Atlantikküste Frankreichs, besonders die Region Aquitanien, gilt als Herzstück der französischen Surfkultur. Spots wie Biarritz , Hossegor oder Lacanau ziehen seit den 1950ern internationale Surf-Legenden an. Wellen & Bedingungen: Regelmäßig kräftige Beachbreaks, besonders im Herbst und Winter. Wellenhöhe meist 1–3 Meter, in Sturmsituationen deutlich mehr. Klima: Mild im Sommer, recht stürmisch im Winter. Wasser zwischen 14–21 °C. Neoprenanzug notwendig, vor allem im Früh- und Spätsommer. Surfkultur: Lebendig, sportlich, international. Surfshops, Schulen und Wettbewerbe gibt es prakt...

Wie Bordeaux und Rioja sich gegenseitig halfen: Standardisierung und Krisenhilfe im Weinbau

Bild
Wie Bordeaux und Rioja sich gegenseitig halfen: Standardisierung und Krisenhilfe im Weinbau Die Verbindung zwischen Bordeaux und Rioja ist mehr als geographisch. Sie zeigt, wie Weinregionen voneinander lernen – sowohl in technischen Details als auch in Krisenzeiten. Schon im 19. Jahrhundert begannen Bordeaux-Winzer, den Spaniern bei der Standardisierung zu helfen, und Jahre später kehrte sich das Blatt. Bordeaux hilft Rioja: Standards entwickeln Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts standen viele spanische Weinregionen vor der Herausforderung, ihre Weine international konkurrenzfähig zu machen. Besonders die Rioja profitierte vom Know-how der Bordeaux-Winzer, die seit Jahrzehnten Trauben für den Export nach England und Frankreich verarbeiteten. Die konkreten Hilfen: Holzfässer: Bordeaux führte die 225-Liter-Barriques aus französischer Allier-Eiche ein. Zuvor nutzte man in Rioja oft größere Bottiche, die zu ungleichmäßiger Reifung führten. Lagerung und Kellertechnik: Methoden...

Hotel - Preisvergleich