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Frankreich: GR10 – Zu Fuß durch die Pyrenäen

  Frankreich: GR10 – Zu Fuß durch die Pyrenäen Der GR10 ist kein Spaziergang. Eher ein langer, ehrlicher Weg quer durch die französischen Pyrenäen. Vom Atlantik bis ans Mittelmeer. Rund 900 Kilometer , über 50.000 Höhenmeter . Klingt brutal? Ist es manchmal auch. Aber genau das macht den Reiz aus. Ich sag’s direkt: Wer Komfort sucht, ist hier falsch. Wer Stille, Weite und echtes Berggefühl will – willkommen. Was ist der GR10? Der GR10 (Grande Randonnée 10) ist ein Fernwanderweg, der Frankreich von West nach Ost durch die komplette Pyrenäenkette zieht: Start: Hendaye (Atlantik) Ziel: Banyuls-sur-Mer (Mittelmeer) Länge: ca. 850–950 km (je nach Variante) Dauer: 40–55 Tage realistisch Im Vergleich zum spanischen GR11 ist der GR10 etwas alpiner, etwas wilder. Mehr Höhenmeter, weniger Trubel. Weniger „Selfie-Stellen“. Mehr echtes Gelände. Landschaft: Zwischen Nebel, Fels und Schafsglocken Die Pyrenäen fühlen sich anders an als die Alpen. Weicher in der Form, ...

Dijon-Senf: Tradition und Exzellenz aus Frankreich

  Dijon-Senf: Tradition und Exzellenz aus Frankreich Dijon-Senf steht weltweit als Synonym für kulinarische Raffinesse und französische Handwerkskunst. Diese goldgelbe Würzpaste aus der burgundischen Stadt Dijon hat sich über Jahrhunderte hinweg als unverzichtbarer Bestandteil der gehobenen Küche etabliert und prägt bis heute die internationale Gastronomie. Der charakteristische scharfe Geschmack und die cremige Konsistenz machen Dijon-Senf zu einem der bedeutendsten Exportprodukte der französischen Lebensmittelindustrie. Historische Wurzeln einer Traditionsmarke Die Geschichte des Dijon-Senfs reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Herzöge von Burgund die ersten Gilden für Senfhersteller gründeten. Bereits 1390 erhielt die Stadt Dijon das Privileg, als einzige Region Frankreichs Senf unter diesem Namen zu produzieren. Diese frühe Form des Markenschutzes legte den Grundstein für eine jahrhundertelange Tradition der Qualitätssicherung. Der entscheidende Durchbruch gelang ...

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